食用昆虫具有一定的促进生长、益智、抗疲劳和抗组织缺氧的营养保健作用。具有较好的抗疲劳、延缓衰老和降低血脂及促进胆固醇代谢的功能，活血强身、治疗消化系统疾病及康复治疗、老弱病人群的基本营养补充方面有着切实的辅助作用。
      昆虫食品,不仅是出于补充能量的需要,更重要的是其饮食营养平衡价值和含有的丰富的人体所必需的营养物质。食用昆虫含有丰富的人体所必需的营养物质,食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸,苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等, 科学家发现，昆虫体内含有大量人体所需的蛋白质、各种维生素及丰富的矿物质，其营养结构比禽、畜肉更合理。食用昆虫，黄粉虫、虫蛹、　具有丰富的营养成分，味道鲜美，含有较丰富的维生素E、VB2。将堂而皇之地走上了餐桌。昆虫食品已在全球范围内迅速发展，并将成为人类食品的新潮流。
      食用昆虫含有十分丰富的营养物质，其中包括的有机物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还有大量人体所需的游离氨基酸和维生素；无机物质：各种盐类、钾、钠、磷、铁；钙等。