昔日的庄稼害虫蚂蚱，如今成为一些饭店、酒楼餐桌上的特色美食。阜阳市颍州区九龙镇农民周振峰抓住这一商机，发展了他的蚂蚱养殖事业。

周振峰的蚂蚱养殖基地位于九龙镇西刘村，占地约50亩，共有60个养殖大棚。记者穿过狭窄的投料口走进棚内，只见地上密密麻麻落满了蚂蚱，让人不敢落脚。见有人靠近，蚂蚱立即“惊慌失措”地蹦到大棚的另一头。

周振峰是九龙镇人，他外出闯荡20余年，手头有了积蓄后，就寻思着返乡创业。一次，他看中央电视台《致富经》栏目了解到，蚂蚱营养丰富，肉质鲜嫩，同时还是治病良药，国内外市场需求量大。养殖蚂蚱效益可观，前景广阔。他还打听到，如今饭店里油炸蚂蚱的菜品很受欢迎。

2014年夏天，周振峰到河北沧州一个蚂蚱养殖基地考察，学习技术。当年秋天，他在西刘村流转了50亩土地，搭建棚子，种植饲料，走上了蚂蚱养殖道路。

王建是养殖基地的总经理。当天，他挎着一个塑料筐，弯着腰，小心翼翼钻进棚内。筐内是调拌好的饲料。“我们养殖的蚂蚱品种叫‘亚洲飞蝗’。养殖过程中，我们不喂激素、不打农药，给蚂蚱吃的是青草、麦苗、玉米叶等纯天然植物。你瞧，大棚旁边的5亩地，长出来的玉米叶就是专门给蚂蚱作饲料用的。 ”

“除了喂养饲料有要求外，养殖技术也是有讲究的。”王建娓娓道来，蚂蚱的养殖时间是从4月初到11月底，大棚的温度既不能高于45℃，又不能低于15℃。温度低时，我们用电热毯加温；温度高时，开一下塑料布透透风。大棚内的湿度要保持在约5%，天气干燥时，就用洒水机喷一下水。但是，养殖蚂蚱就怕大水淹，要是连续两天下大雨，就得采取紧急措施，加固塑料棚。

“养殖蚂蚱虽然辛苦，但效益还是很可观的。 ”王建介绍说，今年是他的蚂蚱出产的第一年。头一年能养3茬，明年就可养4茬。一亩地大约三个棚，一个大棚可出产蚂蚱一两百斤，按每公斤60元的价格计算，一年下来，一个棚就能有三四万元的收入。

“目前，我们的蚂蚱主要销售到周边市场。为便于长途运输，降低成本，将来我们准备建一座冷库，不仅可以就近卖活体蚂蚱，还可以向外卖冰体蚂蚱，发展前景会更加广阔。”王建说。 （宋玉洁 王东方）