蚂蚱又名“蚱蜢”、“草螟”、“ 蚱蚂”、“蝗虫”。属于昆虫纲、蝗科。通常为绿色、 褐色或黑色，头大，触角短；前胸背板坚硬， 像马鞍似 的向左右延伸到两侧，中、後胸癒合不能活动。喜欢吃肥厚的叶子，如甘薯、空心菜等。有治疗破伤风，小儿惊风，止咳降逆，平喘等功效。
      营养功效：秋季的蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫有很多卵，含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后，可释放胆碱，对增进人的记忆大有裨益。中医认为，蚂蚱能健脾消食，息风止痉，止咳平喘，通络。用于脾虚少食或营养不良、急慢惊风、抽搐痉挛、百日咳、支气管哮喘、喘咳气急等症。对百日咳、支气管炎有较好的疗效。